2017.04.28
新茶「にょき」 販売開始しました。
先日、市場で仕入れたお茶が仕上がり
今年最初の新茶が店頭に並びました。
【新茶にょき】
新芽がにょきにょきと出てくるその様子から名付けられました。
にょきは、 静岡県産の深蒸茶です。
冬の間に養分を蓄え、温かな春になるとその栄養を新芽に移し
すくすくと成長していきます。
最初に収穫して頂く一番茶は、自然の力をたっぷりと含んだ貴重なお茶。
栄養価が高いだけでなく
一番茶は二煎目・三煎目も苦み・渋みが少なく
甘さ・旨さを感じさせる成分の「テアニン」が多く含まれています。
茶来未ではそんな一番茶を、更に美味しくするために
長い時間蒸すことで生まれる、甘みが特徴の「深蒸し製法」で
仕立てました。
急須から注いだ時の、鮮やかな新緑の水色と香り立つ
若葉の芳香をお楽しみください。
オンラインショップ新茶にょきはこちら↓↓
http://www.chakumi.jp/products/detail.php?product_id=534
