茶来未の店舗・工場は、神奈川県藤沢市にあります。

茶師佐々木は、お茶の部位ごとの味わいを最大限に生かす、

独自の焙煎技術「十二微細分類製茶法」を考案。

その技術によって”世界緑茶コンテスト”で

最高金賞を受賞するなど、新しい世代の日本茶作りの

担い手として、評価をして頂きました。

そして、昨日10月27日（木）、認定式が行われました。

中央が茶師、茶師の右手は藤沢市長、左手は副市長。

歴代の藤沢マイスターの方々と。

当店で販売している商品も、ご紹介しました。

認定式の後には、技能披露の場があり

「十二微細分類製茶法」について、プレゼンをさせていただきました。

また、茶師が入れたお茶をふるまいました。

頂いた賞状と、記念盾。とても誇りに思います。

日本茶の魅力をより多くのの皆様に、伝えていきたいと思います。

今後とも日々精進し、日本茶と向き合って参ります。

どうぞ、宜しくお願い致します。

最後に・・・

【メディア出演】のお知らせです。

神奈川県のJ:COMチャンネル「夕なび」の番組にて

茶師佐々木が出演することが決定しました！

明日、10/28（土）夕方17：00~生放送です。

※放送スケジュールは、地域により異なるようです。

下記番組HPにてご確認ください。

https://c.myjcom.jp/jch/p/younavi/?service_id=00031#schedule