2017.12.27
みかんにあうお茶
今年もあと数日となりましたね。
日本の冬の風物詩、暖かいこたつでみかんを食べるという機会が
これからの年末・お正月には多くなるのではないでしょうか?
そんな”こたつでみかん”には、やっぱりお茶が欲しくなりますよね。
今回は、今が旬のみかんに合う、茶来未のお茶をご紹介します。
▼こちらは、茶来未工場裏のミカン畑です。
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【ぱちり】は、世界緑茶コンテスト2009にて
最高金賞&パッケージ大賞のW受賞したお茶の一つ。
世界緑茶コンテスト2009受賞茶は
深蒸し茶【ぱちり】、煎茶【そんならば】、玉露【むかんしん】
の3種詰め合わせです。
その中のひとつ、【ぱちり】は
お茶の名産地 静岡県掛川の茶葉を使用しています。
深蒸し茶は、長い時間蒸すことで生まれる、甘味が特徴。
そして通常の深蒸し茶では出せない、
目が覚めるような、爽やかな香りをもっています。
【ぱちり】という商品名は、
このような特徴から名付けられました。
茶葉は、茶師佐々木が生み出した
独自の製法”12分微細分類製茶法”を用い
「幼茎」といわれる貴重な部分を選別し、
葉の部分と別々に火入れをしています。
そのため、深い味わいのお茶に仕上がっています。
※藤沢マイスターに認定された際もこの製法が大きく寄与しました。
店頭では、試飲が可能です。
ぜひ味わい深い、深蒸し茶「ぱちり」をお試しください。
▼茶来未オンラインショップでも、購入が可能です。
どうぞご利用ください。
http://www.chakumi.jp