2017.11.02
お茶の焙煎
３連休前日。
茶来未周辺は本日、とても気持ちのよい晴天でした。
店舗裏のみかん畑は、こんな風景が広がっていましたよ。
きれいなみかん色。おいしそう。
そんな中、茶来未工場では大量のお茶の焙煎を行っておりました！
お茶の部位を細かく分けて保管しています。
藤沢マイスターに認定された、茶師の技です。
今回は、大量のお茶を焙煎する為、大きな機械を使用しました。
火入れをする際は、工場の中はとても暑くなります。
今日は暖かい日でしたので、工場はさらに灼熱の中の作業になりました。
出来あがったお茶の味を確かめます。
口に含んだ後の風味は、とても香り高く、
茶師も大満足の出来になったようです！
茶来未工場・店舗の周りには、お茶を焙煎しているため
お茶の香りがふわふわと漂っています。
それでは、すてきな3連休をお過ごしくださいね。